最简单的布丁做法？(布丁的做法是怎么做的？)

下面是一种最简单布丁做法，只不需要几个基本的材料和步骤：

所需材料：

-牛奶：500毫升

-砂糖：80克

-鸡蛋：4只

-香草精或香草豆荚：不能过量（可选）

步骤：

1.预热烤箱：将烤箱预热至180°C。

2.打算布丁模具：可以使用布丁模具或小碗，根据要涂抹一层几近透明的润滑油（如植物油），以如何防止布丁粘在模具上。

3.加热牛奶：在中火的锅中，加入到牛奶和砂糖，搅拌均匀。需要加热至牛奶尚未澎湃时，关火。

4.打蛋液：在一个碗中打入鸡蛋，用打蛋器或勺子搅拌均匀。

5.水配牛奶和蛋液：慢慢的将热牛奶全部倒入鸡蛋液中，同样的不时慢慢搅拌，避免鸡蛋被烫煮。将水的混合物液慢慢的倒回原来是的锅中。

6.一并加入香草（可选）：要是中,选择使用香草精或香草豆荚，将适量即可的香草精或豆荚刮下的籽加入水的混合物液中，搅拌均匀。

7.过滤液体：将混和液过滤到马上准备好的布丁模具中，彻底去除蛋清中的一丝一毫小块或颗粒，使布丁液体越来越光滑。

8.烤制布丁：将布丁模具放入烤箱中，以水浴烤的通过烤制。具体操作是将布丁模具放到烤盘中，再将烤盘放入烤箱，后再在烤盘中倒入热水，水位一共要都没有达到布丁模具的一半高度。烤制时间约为30-40一个小时，或直到此时布丁凝固。

9.冷却和冷藏：烤制成功后，将布丁取出冷却阶段至室温，接着盛有冰箱冷藏至少2小时以内（最好就是是过一夜），使布丁非常融化。

10.好脱模并独自享用：将冷藏好的布丁倒盖出去，放到盘子中，轻轻轻轻摇动或用小刀轻刮边缘，帮布丁从模具中飞出，即可享用美食。

这是一份简单的而美味的布丁，您也可以根据自己的喜好添加那欧美日韩激情在线一区二区三区些

南瓜鸡蛋布丁

材料:南瓜100克、鸡蛋2个、牛奶一杯（我的一杯约有130克）、细砂糖适量

1、将南瓜去皮后，装在蒸锅内上锅蒸熟，煮熟的南瓜晾凉后后，用料理机打成泥状备用

2、牛奶和细砂糖舀入盆子里，用手动启动打蛋器混匀，后再将南瓜泥也组建其中，用打蛋器十分充分混合均匀

3、混和好后，我们再参加两个鸡蛋，再继续用手动打蛋器混合均匀

4、所有的材料混合完毕后，我们用网筛过滤杂质帮一下忙，过滤好的布丁液，我们将它小包装在耐高温瓶子内，此时烤箱提前预热150度上一火

5、瓶口你记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，灌入烤箱中层，用蒸功能，110度，蒸35分钟左右吧再试一下！没有烤箱的，是可以用蒸锅做哦

8、做到的布丁我们一定要等它冷却后，灌入冰箱冷藏等一会儿再吃。

食材:100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC70左右的水

步骤:

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸后的热开水一定搅拌均匀，使完全溶于水。

2、趁热小包装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、静置20分钟冷却即化为色、香、味，俱佳的布丁点心。若放在中间冰箱下层冷藏，冰凉冰凉后再可食用，更为清香爽口。

4、切成小方块与水果片冰块调和，即成两道美味甜点。