秋癸怎么吃？(秋葵怎么烫才好吃？)

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• 2023-10-06 02:31:04

1、秋癸怎么吃？

食材：

秋葵、番茄、鸡丁；

做法：

1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌渍备用。

2.秋葵下锅焯水切成粒。

3.番茄也切成小片。

4.烧热锅舀入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒慢慢倒入大火翻炒。

5.炒到变色后组建秋葵在一起炒。

6.已调入少许生抽翻炒均匀。

7.再把番茄丁组建在一起炒半晌。

8.之后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒能均匀后熄火后上碟。

2.秋葵炒鸡蛋

食材：

秋葵、鸡蛋、盐、菜油；

做法：

1.秋葵清洗干净，切成两半。

2鸡蛋磕开后，加点盐搅碎。

3锅中放不能过量的菜油，舀入秋葵先炒。

4待秋葵都差不多炒好后，划到一边，再倒入鸡蛋液，炒。

5然后把将二者炒在一起，要炒散了。接着出锅装盘。

秋葵炒香干

食材：

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；

做法：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水后捞出后控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒碎蒜片。

3.慢慢倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀地。

4.调入盐，胡椒粉，再继续大火翻炒。

5.秋葵几乎断生表就行。

秋葵培根卷

食材：

秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；

做法：

1.培根反复冲洗帮一下忙，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，淹制一会儿。

2.锅中倒入适量的清水，加适量的盐和油，将冼净的秋葵盛有。

3.开锅后，秋葵颜色变深，关火。

4.秋葵捞出沥干放盘中晾凉。

5.腌好的培根葱白切小段切，半片卷一根秋葵，用牙签且固定好。

6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

7.中火煎成金黄色再试一下。

秋葵炒豆芽

食材：

秋葵、虾仁、胡萝卜；

做法：

1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌会儿。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.到最后放虾仁炒匀去掉。

葱香秋葵

食材：

秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵清洗干净后，放入沸水中焯熟，捞出。

2.将秋葵盛有凉水中凉水冲，捞出切段。

3.大葱洗净切花备用。

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，蒜切沫拌匀即可。

虾仁秋葵炒乌冬

食材：

乌冬面1包、虾仁100g、秋葵不要过量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；

做法：

1.先用开水把乌冬和秋葵焯一去水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成块。

3.烧热锅慢慢倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制后过的虾仁全部倒入，炒至凝固。

5.将焯过水的乌冬一并加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵包括番茄参加。

7.翻炒均匀加入少许盐和胡椒粉，放入葱和香菜，搅拌均匀去掉。

清炒秋葵

食材：

秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；

做法：

1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5几分钟至熟，捞出沥干过冷水稍凉水冲后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，香菜即可食用花生。

油泼秋葵

食材：

秋葵10个、油注意适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量即可、鸡精适量；

做法：

1.秋葵清洗干净后去蒂，沸水中加入几滴食用油，后放秋葵焯三分钟以内，飞速捞出后投入冰水中。

2.将过凉的秋葵对剖开。

3.葱白切成细丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。

4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几欧美日韩激情在线一区二区三区滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。

5.锅中后放适量油和花椒相互油烧热炸香关火。

6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。

7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可。

秋葵是近年以来飞快成功走红的食材之一。可是它的外表有些毛毛刺刺，略很是拒人于千里之外的意思，但剖开它的内里更是一枚枚星星，着实可爱啊。它的营养价值很高，当然了而且其黏黏得很是奇怪的的口感，很多人都不知您怎摸做它才够美味。

不过，秋葵嫩荚十分丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具高保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松弄走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。

甜香的南瓜，脆脆的秋葵，加一点儿甜洋葱炖在一起，健康轻食又美味。

|洋葱南瓜烧秋葵|

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用料

主料：南瓜1块；秋葵1把；洋葱1个（小）；大蒜2瓣

辅料：油注意适量；百里香1茶匙；胡椒粉1/2茶匙；盐1茶匙；水适量

做法

1.主要材料备齐；

2.先马上准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进里面抓洗一下，这样的话做秋葵表面的绒毛会能去掉一部分，紧接着沥干备用；

3.南瓜去皮切成块状，洋葱切成小块，蒜瓣剁碎备用；

4.秋葵切粒备用；

5.锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，利用爆香；

6.随即后放南瓜块炒2~4分钟；

7.加冷水那天没过南瓜，盛有不能过量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20十分钟；

8.待南瓜煮烂后盛有秋葵，盖盖收汤不再煮3-5十分钟再试一下。

黄秋葵食用方法内容多样，既可凉调，又可热炒、煎炸，还可汤食。要注意借用有追加几种：

1、凉拌着吃：伸手切除后果蒂，横放沸水中2～3分钟，捞出后，凉水速冲，切成细丝，参加某些佐料调制。

2、炒食：去蒂后放入后沸水中10秒左右，捞出控水，切成厚18厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒后，接着组建黄秋葵片，旺赶去炒，参加调料，起锅装盘表就行。

3、油煎炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水风速设定糊状，调料适度。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料孕妇食用再试一下。

4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可各制作老火例汤。

另，现在恰好吃腊肉的好时节，给你详细介绍那道家常菜：秋葵腊肠小炒

原料：黄秋葵、腊肉

辅料：红椒

调料：植物油、盐、鸡精

做法：

1、秋葵刷洗干净，切成小段或是厚片。腊肠和红椒也切片。

2、锅烧热后放油（油稍微少点，而且腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至颜色变暗出油。

3、全部倒入秋葵和红椒片，快速翻炒一两二十分钟后，放少量盐和鸡精即可。

烹饪技巧：

1、就是为了一直保持秋葵的营养成份和口感，像是要是生腌，氽水时间最好别超过三几分钟。炒制的话，时间最好不要最多两分钟。

2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人目的是菜肴的美观，会事前把粘液洗去再炒，其实可以说不推荐推荐那样做。秋葵的粘液正是它的营养精华的地方，所以我，最好别怕粘，粘的才是营养补充的。

外出就餐凉拌菜，我好象都会点【芥末秋葵】，口感冰爽，芥末冲鼻的这感觉很强烈的刺激。

一、常吃秋葵抗衰老。

秋葵中的槲皮素和没食子儿茶素，具备与强横的抗氧化作用，可以不清除自由基，本身延长寿命人体细胞的衰老的功效。秋葵中的维生素C包括β胡萝卜素是很强的抗氧化剂，可使肌肤光滑平整白晳，充满青春活力。秋葵富含膳食纤维，这个可以促进肠胃蠕动，排除体内废物与毒素，具有抗衰老和预防大肠癌的功效

二、秋葵和鸡蛋一同吃，降血糖。

秋葵和鸡蛋相互做，很多人也许没尝试过，今天我看过这篇文章后记的天天练习帮一下忙。秋葵中的钙与蛋黄中的维生素D，增加直接吸收不利用率，增强钙的储存，使之促进胰岛素分泌，可降血糖，还只不过秋葵中丰富的膳食纤维促进控制血糖。也可预防骨质疏松。

秋葵中丰富的钙与钾这个矿物质，水焯再看看后，再蘸一点酱油和芥末来吃，即可降血压、亦常降血糖加持效果。吃起来简单的，比较方便。

秋葵这对体质凉寒的人或容易腹胀的人，吃法：建议蘸些芥末、蒜末、蒜末等这些个小孩健康的香辛料调成的酱汁来食用鸡蛋。可中和寒性。

白灼秋葵。原料：秋葵15根、姜3片、酱油2茶匙、香醋1茶匙、糖1/3茶匙。做法：秋葵洗净切掉根部，姜切细丝，大部分调料放入碗中调匀。烧一锅水，水开后，加入到一点点盐，几滴油，放入秋葵，煮4分钟捞出沥干，沥干水分，盛盘。姜丝摆在秋葵上，淋入调料再试一下。

三、如何能中,选择秋葵

秋葵。黏性成分通常是秋葵多糖，有血法瘦身、降脂等作用建议你选4~10厘米的秋葵（4~7厘米最佳，7~10厘米次之），这样的秋葵多糖含量丰富，口感鲜嫩。

秋葵这道菜推荐给糖尿病吃。普通人更可以不偶尔会吃。健康食材，营养养生。

用料

秋癸11个，大蒜籽5瓣，小米椒2个

白灼秋癸的做法

秋癸清洗干净后去蒂，在开水中煮3分钟。

再捞出过冷水

将每个秋癸横向分布切3片。

热锅舀入橄榄油，爆香蒜粒、米椒粒，慢慢倒入1小锅水烧开，再青椒200克、老抽，撒点盐烧开。

将滚烫的调味汁淋在秋癸上再试一下。

大家都明白，秋葵是一种美味的食材，但也不少人清楚，也不知怎摸样吃秋葵，下面仔仔来给大家能介绍一道巨大秋葵的做法。

大伙都明白，秋葵富含天然维生素和矿物质。其中矿物质锌元素和硒元素含量丰富，维生素C和胡萝卜素含量也都很能量供应。

首先，将秋葵焯烫3分钟左右吧，焯一下水是可以帮秋葵彻底去除涩味

主要，我建议你“和肉同炒”荤素搭配，减少肉类中的胆固醇的含量。

选择秋葵，请各位再注意中,选择5-10厘米70左右的长度食品；购买什么时这个可以用手还好捏一下，软硬适中的越来越靠谱不，破皮结束后出现汁液的越来越新鲜的西瓜。

至于可以储存秋葵个人建议各位不要将其放入冰箱，以免其被受冻，引响口感，存放于阴凉处再试一下，我建议你现买现吃，24小时100元以内要尽量可食用后。

的秋葵含有相对丰富营养，我建议你您吃，但请不要显摆那些的确必然的“高大上”的功能。

大家好！今天给大家彼此分享三个秋葵的做法

秋葵蛋炒饭

必须准备着的食材：

米饭1人份、鸡蛋2个、秋葵四五根

做法：

鸡蛋打散，秋葵切片呈五角星。

热油锅，鸡蛋煎成型后即可非常下饭翻炒。炒饭的米饭不能太软噢，硬一些比较好，略炒炒压一压会饭粒粒

饭炒散后就这个可以下秋葵一直翻炒了。略放点儿盐调味。绿色的蔬菜没法放太早，后来放能尽量颜色鲜亮的色泽。炒到秋葵变硬就这个可以出锅了。

今天就给大家分享到这里，想所了解大量麻烦问下美食的问题热情大家查哈我哦，我叫祝胖子美食，多谢欧美日韩激情在线一区二区三区了时刻公开发表差别意见，大家一大块探讨美食问题

步骤1

备齐食材，秋葵洗干净切斜片，鸡蛋放放一点盐在一起打散备用，蒜瓣、红椒切丁切碎备用步骤2

锅内下少许油鸡蛋下锅煎烤成蛋滑剩起备用，秋葵下锅翻炒一会加入到鸡蛋互相煸炒，加上许多水焖煮下加入盐调味即可步骤3

成品用料

海参2一3只，大虾2一3只，秋癸半斤，蒜片少许，蚝油少许，鲜味汁少许，香油少许，糖少许

海参虾仁拌秋癸的做法

先将秋癸洗净去两头抄水，过凉后切成斜刀块备用

将发好的海参和剥好的大虾去沙线，改刀后在开水中抄过，过凉后控干水份备用，蒜切片备用

将大部分调料调好后慢慢倒入食材中拌勻即可解决，

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1．黄秋葵洗净切片备用。

2．锅内放入不能过量的食油，开中火。

3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放进去黄秋葵不再炒。

4．加入到适量的盐、黄酒继续炒。

5．菜熟参加不能过量的味精、胡椒粉拌匀即可。

2、秋葵怎么烫才好吃？

原料：秋葵、蒜末、生抽、玉米油、花椒粒、蚝油。

做法步骤：

1.首先、秋葵不要过量。

第4步、用牙刷刷去表面毛毛，用水洗净。

第4步、开水锅里面放少许盐，几滴油，烫再看看秋葵，一二十分钟即可。

第4步、清水里投凉，去蒂，从中间切下摆入盘中。

第4步、蒜头拍散切末。

第5步、调汁:生抽，蚝油，少许盐，清水拌匀后，（我家里有花椒油然后用这样的省事儿了）。

第7步、锅内放少许玉米油，小火加入蒜末煸香，把调好的碗汁倒入锅中。

第9步、我这一退是把花椒油先淋入盘里。

第9步、把煸香的蒜末料汁然后浇在秋葵上面表就行孕妇食用。

1.秋葵整根清洗干净后，再用清水浸泡10分钟不超过，假如用淡盐水浸泡就好了。

2.泡好的秋葵也可以切去蒂把，但绝对又不能脸上露出了里面的籽，那样才能尽量减少秋葵的营养大量流失。也这个可以不卡努托把整根下锅，煮菜前的再切去蒂把，这样的更好。

3.烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，导致秋葵较轻，会浮在水面上，因为下锅之前要不断翻动，让秋葵受热均匀。

4.大多数焯烫3到5十分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就立刻出锅后，焯烫时间太久会让秋葵变得更加软软的，影响口感。

5.秋葵出锅后就立即完全浸入冷水中温度下降，假如浸进冰水中降温就更合适了，这是让秋葵一直保持脆爽口感的关键。

6.等秋葵十分充分放冷后再捞出，按成菜要求切成条或块等形状，就这个可以用来怎么制作众多菜肴了。

秋葵可凉拌吃、拿来炒、油煎、炖汤吃，做沙拉或汤菜等，凉拌和凉拌吃以前都可以焯烫。如果想要用秋葵制作凉拌菜，做到以后还可以不放进去密封冷藏一段时间，吃起来更爽。

烫秋葵可以不使其更加嫩滑并可以保留其独特的口感。以下是一种简单的方法：

1.马上准备秋葵：选择比较新鲜、鲜绿、无斑点的秋葵。将秋葵清洗干净后，能去掉顶部的茎端和底部的须，并可以保留其完整的形状。

2.熬水：煮一锅充足空间内所有的秋葵的开水。水量要相当多，以便秋葵完全水浸泡在水中。

3.加盐：在煮水中组建适量的盐，以实力提升秋葵的味道。

4.烫秋葵：将去处理好的秋葵放入后煮沸后的水中，煮约1-2一个小时。时间可以参照个人偏好来调整，煮得时间稍长秋葵会变得更加越来越香滑。

5.浸泡后冷水：将煮熟的秋葵立刻再捞出，放进去准备好好的冷水中浸泡，以再继续烹饪过程。浸泡几分钟后，捞出来秋葵沥干水分。

6.调味：也可以将烫好的秋葵拌入蒜蓉、酱油、花椒粉等调味料，增添口味。

烫好的秋葵可以以及凉菜食用，也这个可以参加其他菜肴中参与烹饪。记的一定要及时孕妇食用，以一直保持秋葵的口感和新鲜度。

清灼秋葵

1、秋葵洗净后切去蒂部，小米辣切圈蒜切末备用

2、锅内烧热水至涌动，慢慢倒入2-3滴油，加入一勺盐，慢慢倒入秋葵焯一下水5二十分钟捞出过凉水后摆盘，将生抽、糖、米醋混合在一起调成料汁，淋在秋葵上。

3、将小米辣圈和蒜蓉撒在秋葵表面，锅内舀入麻油，大火加热至冒了烟后浇在小米辣圈和蒜蓉上再试一下。

小贴士

秋葵下锅焯水时滴入几滴油可以达到秋葵色泽翠绿，同法可以参照于其他蔬菜焯水后达到色泽

要把秋葵雷鸣的烫才好吃啊。把秋葵雷鸣的装在水里烫它的养分流失的少，把秋葵烫好以后再改刀切成你是想的形状，这样的秋葵不单好吃一点而且还最大限度的剩余了它的养分。